blog

140210 『春菊とたっぷりきのこの 塩やきそば』 春菊のほろ苦がおとな味。 しめじ、エリンギ、舞茸たっぷりで 歯ごたえもたのしい 焼きそばでした。

140207 『里芋と白菜のグラタン』 大好きな白菜グラタン。 今日は里芋と。 もうおなじみですが クリームソースには隠し味に白みそを。 さらに今日は酒粕も。

140206 『牛しぐれ煮入り白ごまおにぎり』 『焼き茄子と葱のお味噌汁』 手抜きだけどおいしいシリーズ。 焼きなすが具の時は 赤出汁がすきだけど 今日はお味噌の在庫の関係で 合わせ味噌。

140205 『イワシの梅煮』 『たまご焼き』 『茄子と蓮根の焼き浸し』 『大葉のせ赤米入りごはん』 ちょっと反則というか、 えーという声が聞こえてきそうだけど オイルサーディンの残りを油抜きして お出汁と梅干しで煮ました。 いやおいしかったよ。 普通に。 ...

140204 『加熱ハムとレタスのサンドイッチ』 『にんじんラペのサンドイッチ』 おいしいパンドミに、 定番の具をはさんだだけー。 ハムの方は、ハーブ入りの おいしいマスタードたっぷり。 にんじんは ブラックペッパー多めです。

140203 『マッシュポテトと オイルサーディンのグラタン』 久々につくりました。 ホクホクに蒸してマッシュしたポテトは 今回は生クリームとかバターは入れずに 牛乳とオリーブオイル、 スパイス（カルトエピス）少々のみの あっさり仕上げ。 ...

140131 『トマトキーマカレーと ディルごはん』 トマトたっぷりめで 作ったキーマカレー。 ごはんにはディルと 少しバターを落としております。 ゆでたまごをのせて。 いつものスタイル。

140130 『玄米いりごはんのしそおむすび』 『きのこだけの粕汁』 びんぼう手抜きべんとう。 とくに語ることがないよ。 ほんとにもう。

140128 『チキンとジャガイモの トマトクミン煮込み』 『ペッパーをきかせたクスクス』 『キュウリのディルマリネ』 おいしいレモンのつづき。 こちらはトマト煮。 クミンたっぷりのモロッコ風。 新じゃががホクホクにしあがって 美味でした。

140127 『たっぷり生姜と 青梗菜の塩レモン焼きそば』 週あたまからまた 。簡単メニュー。 でもおいしいレモンをゲットしたもので 使ってみました。 生姜もザクザク千切りにして たっぷりたっぷりいれたのが正解。