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150320 先週のおひるごはん。 『チキンカツとバジルペーストのサンドイッチ』 『じゃがいものポタージュスープ』 『きゅうりとにんじんのサラダ』 夜ごはんの残りのチキンカツをサンド。 ちょうどバジルがあたので、 大葉、にんにく、松の実、オイル、塩こしょうと一緒に...

150319 木曜日のあさごはん。 じゃがいもとセロリのポタージュスープと、 コティデイアンのヘーゼルナッツフルート。 冬の間、朝寒すぎてスープ生活が続いていますが、 おいしいから、あったかくなってもしばらく続きそうだなあ。 #food

150315 週末の、あさごはん。 『キャベツとにんじんの具沢山スープ』 『いろいろお豆とセロリのモロッコ風マリネ』 『VIRONのバゲット』 冷蔵庫のお掃除をかねて、はんぱ野菜をごっそり使いました。 お豆には、赤タマネギのみじん切りとレモン、オリーブオイルと...

150314 本日のおひるごはん。 パクチージェノベーゼのパスタ。 どっさりパクチー(と春菊もいれた)、松の実、にんにく、 オリーブオイル、お塩と胡椒をブレンダーで ガーっとやった簡単ジェノベーゼ。 いんげん、ジャガイモ、セロリ、しめじも、 ...

150313 本日のあさごはん。 にんじんのポタージュ。 にんじん1本と、じゃがいも半分、玉ねぎ1/4使用。 カルダモンとシナモンもパウダーで少し。 これでたっぷり2-3杯分。 あまくてあったかくて幸せー。 #food

150310 頂き物の梅干し。 先週末とあるお宅にお呼ばれしたのですが そちらのご婦人のお手製の梅干しです。 すごく立派な邸宅の、 お庭に梅がキレイに咲いてました。 その梅の木になる実を毎年穫って、 梅干しにしているそう。...

150302 ハローMarch！ 気づけば3月。 どおりで花粉が飛んでいるわけです。 さて本日のおやつ。 アンコールクッキーと、 濃いめにいれたチャイ。 クッキーは両親のカンボジア土産です。 材料がシンプルで、サクサクしていておいしい。 #food