2015年5月30日
おうちごはん［150528］
150528 今年も仕込みました。(混ぜただけだけど) 青とうがらし麹しょうゆ。寒い地方では三升漬けとかいうんですよね。 麹、お醤油、青唐辛子を同量、 1日1回程度かき混ぜて、1〜２週間で完成です。 今回は乾燥の玄米麹を使ったので、お醤油と唐辛子がちょっと多め。 ...
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2015年4月29日
おうちごはん［150429］
150429 祝日のおひるごはん。 ラムパクチー焼きそばと、赤玉ねぎのピクルス。 お天気がよくて気持ちよかったので ベランダで食べました。 #food
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2015年4月26日
日々［150426］
150426 先日お誕生日を迎えまして お祝いに買ってもらったかわいいやつ。 「ミクロフィラ ソフォラ」というんですって。 節のところでカクカク折れ曲がってて、 葉っぱがちいさーーくてとてもとてもかわいい。
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2015年4月18日
おうちごはん［150418］
150418 自家製おやつ。 姉宅に、甥っ子ボーイと、生まれたてのちっこい姪っ子に 会いに行くため、手みやげで 久々に、そばぼうろです。 わたしが手軽に作れる唯一の焼き菓子。 毎回、想像より膨らむから お花型に搾った真ん中の穴が大半閉じてしまったり...
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2015年4月2日
おうちごはん［150402］
150402 あさごはん。 クレソンとジャガイモのポタージュ、レーズンのパン。 クレソンのほろ苦さがとても好み。 4月になりましたね。 今年に入ってから、一度もお弁当を作っていません。 まあおうちで仕事するようになったから当たり前といえばそうなのだけど。...
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2015年3月23日
おうちごはん［150320］
150320 先週のおひるごはん。 『チキンカツとバジルペーストのサンドイッチ』 『じゃがいものポタージュスープ』 『きゅうりとにんじんのサラダ』 夜ごはんの残りのチキンカツをサンド。 ちょうどバジルがあたので、 大葉、にんにく、松の実、オイル、塩こしょうと一緒に...
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2015年3月19日
おうちごはん［150319］
150319 木曜日のあさごはん。 じゃがいもとセロリのポタージュスープと、 コティデイアンのヘーゼルナッツフルート。 冬の間、朝寒すぎてスープ生活が続いていますが、 おいしいから、あったかくなってもしばらく続きそうだなあ。 #food
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2015年3月15日
おうちごはん［150315］
150315 週末の、あさごはん。 『キャベツとにんじんの具沢山スープ』 『いろいろお豆とセロリのモロッコ風マリネ』 『VIRONのバゲット』 冷蔵庫のお掃除をかねて、はんぱ野菜をごっそり使いました。 お豆には、赤タマネギのみじん切りとレモン、オリーブオイルと...
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2015年3月14日
おうちごはん［150314］
150314 本日のおひるごはん。 パクチージェノベーゼのパスタ。 どっさりパクチー(と春菊もいれた)、松の実、にんにく、 オリーブオイル、お塩と胡椒をブレンダーで ガーっとやった簡単ジェノベーゼ。 いんげん、ジャガイモ、セロリ、しめじも、 ...
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