おうちごはん［160214］

160214

ハッピーバレンタイン！

今年は自家製

“黒豆とほうじ茶のチョコレートムース”。

ちょい　和　ですね。

何も準備していなくて、

今朝になってあわてて作りました。

例によって、お菓子づくりは

難しくて苦手すぎるので

今回もできるだけ簡単なものを…ということで。

チョコレートと卵だけでつくったムースに

市販の黒豆しぼりを忍ばせて、

上から、粉砕したほうじ茶葉（茶色いとこ）と粉糖（白いとこ）をふって

さらに黒豆しぼりをあしらってみました。

わたし、この味すきです。

自分用にまた作るかも。

チョコレートさえ買えば、

だいたい家にあるものでできるという魅惑。

黒豆しぼりも、ほうじ茶粉も、いい仕事してました。

ちなみに黒豆を忍ばせるアイデアは、

我が師匠、チオベンの千織さんの、

すだちゼリーに黒豆いれるのをヒントに。

#food