おうちごはん[160214]

160214

ハッピーバレンタイン!

今年は自家製

“黒豆とほうじ茶のチョコレートムース”。

ちょい 和 ですね。

何も準備していなくて、

今朝になってあわてて作りました。

例によって、お菓子づくりは

難しくて苦手すぎるので

今回もできるだけ簡単なものを…ということで。

チョコレートと卵だけでつくったムースに

市販の黒豆しぼりを忍ばせて、

上から、粉砕したほうじ茶葉(茶色いとこ)と粉糖(白いとこ)をふって

さらに黒豆しぼりをあしらってみました。

わたし、この味すきです。

自分用にまた作るかも。

チョコレートさえ買えば、

だいたい家にあるものでできるという魅惑。

黒豆しぼりも、ほうじ茶粉も、いい仕事してました。

ちなみに黒豆を忍ばせるアイデアは、

我が師匠、チオベンの千織さんの、

すだちゼリーに黒豆いれるのをヒントに。

#food

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