150320

先週のおひるごはん。

 

『チキンカツとバジルペーストのサンドイッチ』

『じゃがいものポタージュスープ』

『きゅうりとにんじんのサラダ』

 

夜ごはんの残りのチキンカツをサンド。

 

ちょうどバジルがあたので、

大葉、にんにく、松の実、オイル、塩こしょうと一緒に

ブレンダーで一気...

150319

木曜日のあさごはん。

 

じゃがいもとセロリのポタージュスープと、

コティデイアンのヘーゼルナッツフルート。

 

冬の間、朝寒すぎてスープ生活が続いていますが、

おいしいから、あったかくなってもしばらく続きそうだなあ。

 

#food

 

150315

 

週末の、あさごはん。

『キャベツとにんじんの具沢山スープ』

『いろいろお豆とセロリのモロッコ風マリネ』

『VIRONのバゲット』

 

冷蔵庫のお掃除をかねて、はんぱ野菜をごっそり使いました。

お豆には、赤タマネギのみじん切りとレモン、オリーブオイルと

たっぷりのクミンを合...

150314

 

本日のおひるごはん。
パクチージェノベーゼのパスタ。

 

どっさりパクチー(と春菊もいれた)、松の実、にんにく、
オリーブオイル、お塩と胡椒をブレンダーで
ガーっとやった簡単ジェノベーゼ。


いんげん、ジャガイモ、セロリ、しめじも、
みなさん緑色に染まっております...

150313

 

本日のあさごはん。

にんじんのポタージュ。

にんじん1本と、じゃがいも半分、玉ねぎ1/4使用。

カルダモンとシナモンもパウダーで少し。
これでたっぷり2-3杯分。

 

あまくてあったかくて幸せー。

 

#food

 

150310

 

頂き物の梅干し。

 

先週末とあるお宅にお呼ばれしたのですが

そちらのご婦人のお手製の梅干しです。

 

すごく立派な邸宅の、

お庭に梅がキレイに咲いてました。

 

その梅の木になる実を毎年穫って、

梅干しにしているそう。

 

今回頂いたのは、平成17年に仕込んだもので10年もの。

...

150302

 

ハローMarch!

気づけば3月。

どおりで花粉が飛んでいるわけです。

 

さて本日のおやつ。

アンコールクッキーと、

濃いめにいれたチャイ。

 

クッキーは両親のカンボジア土産です。

材料がシンプルで、サクサクしていておいしい。

 

#food

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